7 Manfaat Kacang Almond, Menjaga Kesehatan Jantung dan Otak

IndoJurnal – Kacang almond merupakan keluarga kacang-kacangan yang berasal dari pohon almond (Prunus dulcis).

Almond adalah biji yang tumbuh di dalam buah pohon almond. Biasanya, kulit luar buah almond dilepas untuk mengakses bijinya yang berbentuk seperti kacang.

Almond memiliki cangkang keras yang perlu dipecah untuk mengeluarkan bijinya.

Setelah cangkang terbuka, biji almond dapat dikonsumsi mentah atau dipanggang untuk mendapatkan rasa yang lebih kaya.

Almond memiliki rasa kaya dan tekstur renyah. Mereka sering digunakan dalam berbagai hidangan dan makanan, termasuk kue-kue, camilan, granola, saus, dan produk susu nabati seperti susu almond.

Selain itu, almond juga dapat dijadikan bahan dasar untuk minyak almond yang sering digunakan dalam perawatan kulit dan produk kecantikan.

Almond terkenal karena kandungan nutrisinya yang kaya, termasuk serat, protein, lemak sehat, vitamin, dan mineral.

Mereka juga dikenal karena manfaat kesehatannya, seperti meningkatkan kesehatan jantung, mendukung kesehatan otak, dan menjaga kesehatan tulang.

Karena nutrisinya yang baik dan rasa yang lezat, almond menjadi salah satu kacang-kacangan yang populer di seluruh dunia.

BACA JUGA: Survei Charta Politika: Presiden Jokowi Dukung Prabowo Subianto, Publik Kecewa

Manfaat Kacang Almond

Kacang almond adalah sumber makanan yang kaya akan nutrisi dan memiliki sejumlah manfaat kesehatan yang baik untuk tubuh manusia.

Berikut adalah beberapa manfaat kacang almond:

1. Sumber nutrisi yang kaya

Kacang almond mengandung banyak nutrisi penting seperti serat, protein, lemak sehat (termasuk asam lemak omega-3), vitamin E, magnesium, kalsium, dan zat besi. Nutrisi ini penting untuk menjaga kesehatan tubuh dan fungsi optimal.

2. Mendukung kesehatan jantung

Lemak sehat yang terkandung dalam kacang almond, seperti asam lemak omega-3 dan monounsaturated fats, dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kolesterol baik (HDL), sehingga membantu menjaga kesehatan jantung.

3. Menjaga kesehatan otak

Kacang almond mengandung vitamin E, antioksidan yang dapat melindungi sel-sel otak dari kerusakan oksidatif. Vitamin E juga dikaitkan dengan peningkatan fungsi kognitif dan pencegahan penyakit neurodegeneratif seperti Alzheimer.

4. Menurunkan risiko diabetes tipe 2

Kacang almond memiliki indeks glikemik yang rendah, yang berarti mereka tidak menyebabkan lonjakan gula darah yang drastis setelah dikonsumsi.

Makan makanan dengan indeks glikemik rendah dapat membantu mengendalikan gula darah dan mengurangi risiko diabetes tipe 2.

BACA JUGA: Sejarah Pelita Jaya, Klub Raya dengan Sederet Bintang Kelas Dunia

5. Meningkatkan penurunan berat badan

Kacang almond dapat menjadi camilan yang baik dalam program penurunan berat badan. Mereka kaya akan serat dan protein, yang memberikan rasa kenyang lebih lama dan mengurangi keinginan untuk ngemil.

Konsumsi kacang almond sebagai pengganti camilan yang tidak sehat dapat membantu dalam manajemen berat badan.

6. Menjaga kesehatan tulang

Kacang almond mengandung magnesium dan kalsium, dua mineral penting untuk kesehatan tulang yang baik.

Kalsium berperan dalam pembentukan dan pemeliharaan tulang yang kuat, sedangkan magnesium membantu penyerapan kalsium oleh tubuh.

BACA JUGA: Wow! Aktor Ganteng Korea ini Jadi Inspirasi Dibalik Nama Asli Jennie BLACKPINK

7. Menyediakan antioksidan

Kacang almond mengandung antioksidan seperti vitamin E, yang membantu melawan kerusakan radikal bebas dalam tubuh.

Antioksidan melindungi sel-sel dari stres oksidatif dan peradangan, serta dapat membantu mencegah penyakit kronis seperti penyakit jantung, kanker, dan penuaan dini.