Tips Mengupas Apel dan Membersihkannya agar Tetap Segar

IndoJurnal – Apel merupakan buah yang sangat lezat dan sehat, namun terkadang ketika kamu mengupasnya, daging apel cenderung berubah warna menjadi coklat, yang membuatnya terlihat kurang menarik. Makanya, penting nih buat tahu tips mengupas apel dan membersihkannya.

Ada beberapa tips sederhana yang bisa kamu coba untuk membersihkan dan mengupas apel sehingga tidak berubah warna.

Tips Mengupas Apel Biar Warnanya Ga Berubah Cokelat

Berikut adalah cara membersihkan dan mengupas apel agar tetap segar dan berwarna cerah:

1. Gunakan Pisau yang Tajam

Langkah pertama yang perlu kamu lakukan adalah menggunakan pisau yang tajam dan bersih untuk mengupas apel.

Pisau yang tajam akan membantumu mengupas apel dengan lebih mudah dan halus, sehingga mengurangi risiko apel berubah warna.

Pastikan untuk membersihkan pisau sebelum digunakan untuk menghindari kontaminasi.

2. Cuci Apel dengan Air Dingin

Sebelum kamu mulai mengupas apel, pastikan untuk mencucinya terlebih dahulu dengan air dingin.

Air dingin akan membantu membersihkan kotoran atau residu yang menempel pada kulit apel.

Gosok-gosoklah apel dengan lembut menggunakan jari-jari Anda di bawah air mengalir untuk memastikan bersihnya.

3. Tambahkan Sedikit Air Lemon

Setelah mencuci apel, kamu dapat merendamnya dalam larutan air lemon ringan.

Sari lemon akan membantu mencegah apel berubah warna karena oksidasi.

Cukup campurkan beberapa tetes air lemon ke dalam mangkuk berisi air dingin dan rendam apel selama beberapa menit sebelum mengupasnya.

4. Kupas dan Potong dengan Cepat

Setelah merendam apel dalam larutan air lemon, segera lanjutkan dengan mengupas dan memotongnya.

Usahakan untuk mengupas dan memotong apel dengan cepat agar tidak terlalu lama terpapar udara.

Oksigen dalam udara adalah faktor utama yang menyebabkan apel berubah warna.

5. Hindari Kontak dengan Besi

Hindari menggunakan alat-alat dapur yang terbuat dari logam besi saat mengupas atau memotong apel.

Logam besi dapat bereaksi dengan enzim dalam apel dan menyebabkan perubahan warna.

Lebih baik gunakan alat-alat dapur yang terbuat dari bahan lain, seperti stainless steel atau plastik.

6. Simpan dalam Suhu Dingin

Setelah mengupas dan memotong apel, pastikan untuk menyimpannya dalam wadah kedap udara dan simpan dalam lemari es.

Suhu dingin akan membantu memperlambat proses oksidasi dan menjaga kesegaran apel.

Jika memungkinkan, tambahkan sedikit jus lemon ke dalam wadah penyimpanan untuk meningkatkan efektivitasnya.

• Pilihan 4 Buah Kaya Nutrisi yang Cocok Jadi Konsumsi Harian
• 10 Buah Paling Langka di Dunia, Ada yang Sudah Berumur 3000 Tahun
• Bekal Sehat dan Hemat, Satu Lagi Resolusi untuk Tahun Baru

Bye-bye Warna Cokelat pada Apel

Dengan menerapkan tips-tips di atas, kamu dapat mengupas dan membersihkan apel dengan mudah tanpa khawatir akan perubahan warna.

Selamat menikmati apel segar dan sehat tanpa harus merasa terganggu oleh warna yang berubah!

Baca Berita IndoJurnal di Google News